毛細管電泳(capillary electrophoresis，CE)又稱高效毛細管電泳(high performance capillary electrophoresis，HPCE)，是一類以毛細管為分離通道、以高壓直流電場為驅(qū)動力的新型液相分離技術(shù)。毛細管電泳實際上包含電泳、色譜及其交叉內(nèi)容，它使分析化學(xué)得以從微升水平進入納升水平，并使單細胞分析，乃至單分子分析成為可能。長期困擾科學(xué)家的生物大分子如蛋白質(zhì)的分離分析也因此有了新的轉(zhuǎn)機。而短短幾年內(nèi),由于CE符合了以生物工程為代表的生命科學(xué)各領(lǐng)域中對多肽、蛋白質(zhì)(包括酶，抗體)、核苷酸乃至脫氧核糖核酸(DNA)的分離分析要求,得到了迅速的發(fā)展。
