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奶粉乳制品包裝質(zhì)量控制基本要求及檢測儀器近年來，隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和生活水平的提高,中國乳制品行業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展期，并迅速成長為食品中前景*好的產(chǎn)業(yè)之一。奶粉作為乳制品中的一員，在近幾年每年都在以25%以上的速度遞增。與此相適應(yīng),奶粉包裝也成為了包裝應(yīng)用領(lǐng)域中的重要增長點(diǎn)。奶粉包裝的主要形式目前主要有金屬罐和塑料軟包裝袋兩種形式。金屬罐的密封性好,保質(zhì)期長,但其生產(chǎn)和運(yùn)輸成本都比較高。相同品質(zhì)的罐裝奶粉，市場售價(jià)一般會(huì)比袋裝奶粉貴30%以上。隨著競爭的加劇,金屬罐包裝有逐漸被輕質(zhì)塑料包裝取代的可能性。作為奶粉包裝主要方式之一的塑料軟包裝袋主要有以下四種結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)1:PET/AL/NY/PE；2:PET/AL/PE；3:PET/VMPET/PE；4:BOPP/VMPET/PE。奶粉包裝的基本要求1、（1）衛(wèi)生性：要求**總數(shù)小于1000/100cm2，大腸桿菌不得檢出。（2）溶劑殘留量：要求殘留溶劑總量≤10mg/m2。要求苯類和酮類總量≤3mg/m2。2.無異味復(fù)合膜的異味主要來源于兩個(gè)方面：一是殘留溶劑，二是薄膜本身的味道。基本方法是將包裝膜熱封成空袋，放入40℃的烘箱

淺議提高乳制品HACCP體系認(rèn)證審核有效性的幾個(gè)要點(diǎn)-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章淺議提高乳制品HACCP體系認(rèn)證審核有效性的幾個(gè)要點(diǎn)-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章國家認(rèn)監(jiān)委于2009年啟動(dòng)了乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證的試點(diǎn)工作，該項(xiàng)工作的開展對(duì)于規(guī)范我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證工作，提升我國乳制品HACCP體系認(rèn)證的有效性和一致性，促進(jìn)乳制品企業(yè)質(zhì)量**自控能力的提高，[1]保障我國乳制品市場健康發(fā)展，保護(hù)廣大消費(fèi)者的健康**有極大的意義。由于該項(xiàng)認(rèn)證采用了全新的兩個(gè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，而且實(shí)施規(guī)則與原國家認(rèn)監(jiān)委2002年第3號(hào)公告《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》的要求有較大的不同，如何能夠準(zhǔn)確把握審核要點(diǎn)，提高乳制品HACCP體系認(rèn)證審核的有效性，是擺在每個(gè)試點(diǎn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)面前需要解決的重要問題。縝密的審核策劃是保證乳制品HACCP體系認(rèn)證審核有效性的前提。按照實(shí)施規(guī)則的要求乳制品HACCP體系認(rèn)證依據(jù)包括GB/T27341-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》、GB/T27342-2009《危害分析與關(guān)鍵控

HACCP體系在乳制品生產(chǎn)中的實(shí)施現(xiàn)狀及有效應(yīng)用研究-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章HACCP體系在乳制品生產(chǎn)中的實(shí)施現(xiàn)狀及有效應(yīng)用研究-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章近年來，乳源性食品**事故頻頻爆發(fā)。1999年，比利時(shí)、荷蘭、法國、德國相繼發(fā)生因二惡英污染導(dǎo)致畜禽類產(chǎn)品及乳制品含高濃度二惡英的事件，損失超過10億歐元；2000年，日本相繼有上萬人飲用雪印低脂肪牛奶等產(chǎn)品后出現(xiàn)中毒癥狀，這場重大事件導(dǎo)致日本*大的乳制品公司倒閉；2002年俄羅斯又發(fā)生400多兒童食用劣質(zhì)乳制品中毒事件；2008年三聚氰胺事件爆發(fā)更是讓嬰幼兒奶制品面臨****的危機(jī)。類似事件的頻繁爆發(fā)，使乳制品的**問題再次成為全球矚目的焦點(diǎn)。導(dǎo)致上述乳制品**事故產(chǎn)生的原因復(fù)雜多樣，但以上乳制品**事故共同說明了現(xiàn)有的乳制品**質(zhì)量控制體系仍不夠完善或落實(shí)不到位，不能有效保障乳制品的**性。HACCP體系作為預(yù)防性食品**質(zhì)量核心控制體系，在乳制品生產(chǎn)中結(jié)合SSOP、GMP及食品防護(hù)體系等基礎(chǔ)計(jì)劃不斷完善、發(fā)展，可以有效控制乳制品的質(zhì)量水平，保障乳制品的**性，遏制乳制品**事故的發(fā)生。本文主要通過對(duì)部分出口乳制品加工企業(yè)實(shí)施H

中小乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實(shí)施與維護(hù)調(diào)查分析其HACCP體系在風(fēng)險(xiǎn)控制運(yùn)用中存在的問題-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章中小乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實(shí)施與維護(hù)調(diào)查分析其HACCP體系在風(fēng)險(xiǎn)控制運(yùn)用中存在的問題-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章一、HACCP體系建立和運(yùn)行質(zhì)量的調(diào)查和分析。在對(duì)已經(jīng)建立并運(yùn)行HACCP體系的企業(yè)的實(shí)施與維護(hù)情況的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了如下幾個(gè)主要問題：（一）、管理制度不盡規(guī)范，如有的企業(yè)沒有明確的HACCP計(jì)劃實(shí)施小組，只是由ISO9001:2000體系運(yùn)行管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管HACCP體系運(yùn)行情況，較大程度上導(dǎo)致該體系運(yùn)行更多流于形式，影響到該體系對(duì)企業(yè)**/衛(wèi)生的實(shí)際監(jiān)控作用；有些企業(yè)雖然建立了HACCP小組，但實(shí)際上未能發(fā)揮其應(yīng)有作用，如長時(shí)期沒有組織小組對(duì)該體系運(yùn)行效果進(jìn)行必要的評(píng)審和改進(jìn)活動(dòng)；同樣的乳制品生產(chǎn)工藝，但不同企業(yè)設(shè)定的CCP卻不盡相同，有的設(shè)定3個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，有的則設(shè)定5個(gè)，說明部分企業(yè)建立該體系缺乏科學(xué)性，在判斷哪些控制點(diǎn)是關(guān)鍵控制點(diǎn)上出現(xiàn)了失誤。（二）、HACCP體系的建立和實(shí)施在空間上處于較大的局限性，只是在企業(yè)的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)建立和實(shí)施了該體

乳制品檢測儀器，食品檢測,乳制品檢測,儀器,食品檢測,玻璃儀器,試劑乳制品檢測儀器一、專用儀器：№儀器名稱乳制品檢測儀器1蓋勃法乳脂肪離心機(jī)乳制品檢測儀器2蓋勃法乳脂肪離心機(jī)3溶解度（不溶度指數(shù)）離心機(jī)4不溶度指數(shù)攪拌器5雜質(zhì)度過濾機(jī)6鮮乳雜質(zhì)度和異常乳抽濾器7分散度和潤濕性測定裝置二、專用玻璃儀器：№儀器名稱規(guī)格1毛氏抽脂瓶（帶玻璃磨口塞）香蕉型2蓋勃法乳脂計(jì)（乳粉、乳用）5%,6%,7%3蓋勃法乳脂計(jì)（乳粉、乳用）4%4蓋勃法乳脂計(jì)（脫脂乳、稀奶油用）0.5%，40%5巴布考克乳脂瓶8%6牛乳吸管11ml7牛乳吸管10.73ml8牛乳吸管17.6ml9硫酸自動(dòng)量瓶10ml10異戊醇自動(dòng)量瓶1ml11乳稠汁（酒精汁、波美汁）15-45度/20℃12不溶度指數(shù)離心管50ml13不溶度指數(shù)虹吸管ISO815614不溶度指數(shù)攪拌杯ISO815615溶解度離心管50ml16鎘柱管ISO673617導(dǎo)氣管φ6×3018毛氏抽脂管ISO388919毛氏虹吸管ISO3889三、專用試劑：№試劑名稱重量純度標(biāo)準(zhǔn)1鎘粒ISO67362不溶度指數(shù)消泡劑ISO81563測鮮乳硝酸鹽、亞

ISO22000在乳制品企業(yè)的應(yīng)用-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章牛奶是一種營養(yǎng)豐富、易被人體吸收的理想食品，深受廣大人民喜愛。根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，世界年人均乳品消費(fèi)量達(dá)到100公斤。然而，近年來乳制品行業(yè)還是頻頻發(fā)生食品**問題：二惡英污染事件、雪印牛奶事件、大頭娃娃事件等，讓乳制品的**問題成為全球矚目的焦點(diǎn)。因此，建立一個(gè)有效的食品**管理體系，保障乳制品的**，便成了廣**制品生產(chǎn)企業(yè)的必然選擇。ISO22000：2005《食品**管理體系食品鏈中各類組織的要求》的實(shí)施，使乳制品生產(chǎn)企業(yè)有了建立一個(gè)系統(tǒng)和完整的食品**管理體系依據(jù)。而如何使這個(gè)食品**體系運(yùn)行有效，除了要把握好標(biāo)準(zhǔn)的要求外，更需要把有關(guān)法律法規(guī)的要求有機(jī)地結(jié)合進(jìn)來，使建立的體系具有高度的靈活性、技術(shù)性和實(shí)用性。下面就乳品企業(yè)食品**管理體系中HACCP計(jì)劃和其他相關(guān)控制措施的控制要點(diǎn)進(jìn)行闡述。以**純牛乳為例的HACCP計(jì)劃關(guān)鍵工序顯著危害控制方法/參數(shù)關(guān)鍵設(shè)備要求的特殊環(huán)境投入物料產(chǎn)出（包括副產(chǎn)物和廢物）特殊人力資源要求1原料乳驗(yàn)收***殘留每批檢測***殘留，陰性方可接收TTC法或SNAP儀器或ROSA儀器等若采用細(xì)

前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T4789.18-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T4789.18-2003相比，主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)的中英文名稱；——修改了“范圍”和“規(guī)范性引用文件”；——修改了采樣方案和各類乳制品的處理方法。本標(biāo)準(zhǔn)所代替的歷次版本發(fā)布情況為：——GB4789.18-1984、GB4789.18-1994、GB/T4789.18-2003。食品***家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳與乳制品的微生物學(xué)檢驗(yàn)。2規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其*新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3設(shè)備和材料3.1采樣工具采樣工具應(yīng)使用不銹鋼或其他強(qiáng)度適當(dāng)?shù)牟牧希砻婀饣?，無縫隙，邊角圓潤。采樣工具應(yīng)清洗和**，使用前保持干燥。采樣工具包括攪拌器具、采樣勺、匙、切割絲、刀具（小刀或抹刀）

提高乳制品HACCP審核有效性要點(diǎn)-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章國家認(rèn)監(jiān)委于2009年啟動(dòng)了乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）???系認(rèn)證的試點(diǎn)工作，該項(xiàng)工作的開展對(duì)于規(guī)范我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證工作，提升我國乳制品HACCP體系認(rèn)證的有效性和一致性，促進(jìn)乳制品企業(yè)質(zhì)量**自控能力的提高，[1]保障我國乳制品市場健康發(fā)展，保護(hù)廣大消費(fèi)者的健康**有極大的意義。由于該項(xiàng)認(rèn)證采用了全新的兩個(gè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，而且實(shí)施規(guī)則與原國家認(rèn)監(jiān)委2002年第3號(hào)公告《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》的要求有較大的不同，如何能夠準(zhǔn)確把握審核要點(diǎn)，提高乳制品HACCP體系認(rèn)證審核的有效性，是擺在每個(gè)試點(diǎn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)面前需要解決的重要問題?？b密的審核策劃是保證乳制品HACCP體系認(rèn)證審核有效性的前提。按照實(shí)施規(guī)則的要求乳制品HACCP體系認(rèn)證依據(jù)包括GB/T27341-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》、GB/T27342-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求》、GB12693-2003《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，審核涉

乳制品生產(chǎn)企業(yè)GMP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章1．目的、范圍與責(zé)任1.1為規(guī)范乳制品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證(以下簡稱GMP認(rèn)證)工作，強(qiáng)化乳制品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡稱乳品企業(yè)）質(zhì)量**自控能力，依據(jù)《中華人民共和國食品**法》、《中華人民共和國乳品質(zhì)量**監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)則。1.2本規(guī)則規(guī)定了從事乳品企業(yè)GMP認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（以下簡稱認(rèn)證機(jī)構(gòu)）實(shí)施乳品企業(yè)GMP認(rèn)證的程序與管理的基本要求，是認(rèn)證機(jī)構(gòu)從事乳品企業(yè)GMP認(rèn)證活動(dòng)的基本依據(jù)。1.3認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證人員遵守本規(guī)則的規(guī)定，并不意味著可免除其所承擔(dān)的法律責(zé)任。認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證人員應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品**法》、《中華人民共和國乳品質(zhì)量**監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)所涉及的認(rèn)證責(zé)任。2．認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求2.1認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法設(shè)立,具有《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定的基本條件和從事乳品企業(yè)GMP認(rèn)證的技術(shù)能力，并獲得國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（以下簡稱國家認(rèn)監(jiān)委）批準(zhǔn)。2.2認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在獲得國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后的12個(gè)月內(nèi)，

液態(tài)乳制品HACCP應(yīng)用指南-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章1適用范圍1.1本指南為液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP食品保障體系提供指導(dǎo)，同時(shí)作為衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行HACCP系統(tǒng)評(píng)價(jià)的主要考核標(biāo)準(zhǔn)。1.2本指南適用于以牛乳（或羊乳）或復(fù)原乳為主料，添加或不添加輔料，經(jīng)**或**制成的液態(tài)乳制品。1.3本指南提供的模式可應(yīng)用于加工過程類似、危害及控制點(diǎn)等其他方面基本相同的液態(tài)乳制品。具體實(shí)施時(shí)，有必要在本模式的基礎(chǔ)上根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況添加或更改部分內(nèi)容，以確保HACCP模式適用于特定產(chǎn)品。2前提條件2.1符合良好操作規(guī)范2.1.1液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)《乳與乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求，以確保生產(chǎn)的乳制品在原料采購、加工、包裝及儲(chǔ)運(yùn)等過程中，有關(guān)人員，建筑，設(shè)施、設(shè)備的設(shè)置以及衛(wèi)生、生產(chǎn)及品質(zhì)管理等應(yīng)達(dá)到良好條件及要求。2.2建立衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序2.2.1液態(tài)乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須根據(jù)《乳與乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》，液態(tài)乳制品的生產(chǎn)工藝和實(shí)際生產(chǎn)情況，建立完善的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)程序，實(shí)施文件化并嚴(yán)格執(zhí)行。2.2.2具體應(yīng)包括但不**于以下方面2.2.2.1水的**2.2.2.2食品接觸

乳制品HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章為規(guī)范乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證工作，促進(jìn)乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量**自控能力的提高，根據(jù)《中華人民共和國食品**法》、《中華人民共和國乳品質(zhì)量**監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證管理規(guī)定》等，制定了《乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）》，現(xiàn)予以公告。附件：乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則.doc二○○九年三月三十一日

摘要：綜述了乳制品中***殘留現(xiàn)狀和危害，以及各種***殘留的檢測方法，為加強(qiáng)我國乳制品中的***監(jiān)測，解決目前乳品工業(yè)發(fā)展中面臨的難題提供參考。關(guān)鍵詞：乳制品；***殘留；檢測方法乳及乳制品是老少皆宜的營養(yǎng)品，在我國，乳制品及乳制品工業(yè)發(fā)展迅速，同時(shí)畜牧業(yè)也發(fā)展迅猛，β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類、四環(huán)素類、大環(huán)內(nèi)酯類等***在乳畜飼養(yǎng)業(yè)中廣泛應(yīng)用，造成乳及乳制品中***殘留，給消費(fèi)者健康帶來了潛在威脅，因而提高***殘留的檢測技術(shù)顯得尤其重要，盡快開發(fā)或引進(jìn)先進(jìn)的***檢測技術(shù)以解決我國當(dāng)前乳和乳制品行業(yè)面臨的難題已成為當(dāng)務(wù)之急。1***殘留現(xiàn)狀我國乳制品中***的殘留現(xiàn)狀不容樂觀，2006年的一份對(duì)北京、天津、石家莊5個(gè)零售點(diǎn)的77個(gè)牛奶樣品進(jìn)行β-內(nèi)酰胺酶的殘留檢測，63.6%的樣品檢測為陽性。一項(xiàng)對(duì)我國幾個(gè)大城市如西寧、南寧、廣州、杭州、泉州、北京等城市乳制品質(zhì)量的檢測調(diào)查結(jié)果顯示，在近八百份乳品采樣中，***殘留超標(biāo)居不合格項(xiàng)目**位。2***殘留的來源及其危害乳和乳制品中***殘留的來源要追尋到原料生產(chǎn)及其流通過程。首先，使用***防治動(dòng)物疫病。對(duì)患病奶牛用

HACCP乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章生鮮乳等原料采購、加工、貯存、銷售等各環(huán)節(jié)都會(huì)對(duì)乳制品產(chǎn)生**危害，乳制品的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系是針對(duì)乳制品生產(chǎn)實(shí)施過程控制的預(yù)防性體系。體系的建立、實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)將提高乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品**危害的控制能力。本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用HACCP原理，為降低乳制品的**風(fēng)險(xiǎn)，在充分考慮乳制品生產(chǎn)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，提出了針對(duì)乳制品生產(chǎn)過程HACCP體系的建立、實(shí)施和改進(jìn)的要求，主要包括物料**與**、添加劑與配料、包裝的**控制、冷鏈控制等要求。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了生鮮乳等原料的運(yùn)輸、貯存、驗(yàn)收和輔料及包裝材料廠的接收與貯存等要求，強(qiáng)化了生產(chǎn)源頭與生產(chǎn)過程監(jiān)控要求。超鏈接GB/T27342-2009危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求

HACCP在乳制品中的運(yùn)用-ATP熒光檢測儀技術(shù)文章HACCP在乳制品中的運(yùn)用（一）民以食為天，食以安為先。充足、營養(yǎng)和**的食品是人類生存的基本需要。盡管科技進(jìn)步顯著降低了**對(duì)人類的危害，但食源性**仍是人類健康和生命的主要威脅之一。近年來瘋牛病、二惡英、禽流感、李斯特桿菌等重大食品危害事件的頻頻爆發(fā)，也促使全球?qū)κ称?*的問題越來越重視。HACCP是建立在良好操作規(guī)范（GMP）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SSOP）基礎(chǔ)之上，目前國際上*具權(quán)威性的食品**質(zhì)量保證體系。該體系通過分析和確認(rèn)原材料、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中可能發(fā)生的食品**危害，設(shè)立關(guān)鍵控制點(diǎn)，從而將危害消除和控制在相應(yīng)的過程中。該體系改變了以往僅靠*終產(chǎn)品檢驗(yàn)來判斷產(chǎn)品質(zhì)量的方法，確保了食品在原材料、生產(chǎn)、銷售等過程中的每一環(huán)節(jié)，免受生物性、化學(xué)性及物理性的危害。牛奶中富含各種氨基酸和大量的鈣質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富的理想食品，乳制品已成為人們非常喜愛的日常食品之一。根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，世界年人均乳品消費(fèi)量達(dá)到100公斤，而在一些發(fā)達(dá)國家，人均乳品消費(fèi)量更是達(dá)到了300公斤，而乳品工業(yè)的產(chǎn)值更是占食品工業(yè)的產(chǎn)值的10％以上。由于乳制品

高效送風(fēng)口在乳制品中車間用應(yīng)用相關(guān)，筆者從事凈化設(shè)備行業(yè)多年，在此與各位一起去探討一下。一、生鮮乳和乳制品應(yīng)當(dāng)符合乳品質(zhì)量***家標(biāo)準(zhǔn)。乳品質(zhì)量***家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生主管部門組織制定，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果及時(shí)組織修訂。國務(wù)院衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)**信息和監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理信息等，對(duì)發(fā)現(xiàn)添加或者可能添加到乳品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，立即組織進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，采取相應(yīng)的監(jiān)測、檢測和監(jiān)督措施。乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量管理制度，采取質(zhì)量**管理措施，對(duì)乳制品生產(chǎn)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量**。二、高效送風(fēng)口在乳制品中車間用應(yīng)用相關(guān)：A、高效送風(fēng)口用途相關(guān)。高效送風(fēng)口是一種無動(dòng)力送風(fēng)裝置，配合乳制品中車間送風(fēng)系統(tǒng)是用以改造和新建千級(jí)、萬級(jí)、十萬級(jí)及各級(jí)潔凈室的終端空氣過濾設(shè)備，滿足凈化要求的關(guān)鍵設(shè)備，可廣泛于食品、醫(yī)藥、衛(wèi)生、電子、化工等行業(yè)的凈化空調(diào)系統(tǒng)。B、高效送風(fēng)口箱體表面為冷扎鋼板多層酸洗靜電噴涂而成，出風(fēng)口均有良好的氣流，確保凈化的效果。高效送風(fēng)口制作常用板材有冷軋鋼板（A3板）與不銹鋼板（SUS201，SUS304，