果汁飲料生產(chǎn)線經(jīng)典工藝如下:
原果汁生產(chǎn):
工藝:
果蔬原料選擇 →
清洗 → 預(yù)煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫
膠過濾 →
調(diào)整 → 脫氣 → 均質(zhì) → 灌裝 → 殺菌 → 冷卻 →原果汁
果蔬原料選擇 →
清洗 →預(yù)煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫膠
過濾 →調(diào)配
→ 脫氣 → 均質(zhì) → 灌裝 → 真空度檢測或液位檢測 → 殺菌
→ 冷卻
→ 套標(biāo) → 打碼 → 裝箱 → 果汁飲料
果蔬原料選擇 →
清洗 → 預(yù)煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫
膠過濾 →調(diào)整
→ 脫氣 → 均質(zhì) → 濃縮 → 灌裝 → 真空度檢測或液位檢測
→ 殺菌→
冷卻 → 濃縮果汁
設(shè)備:
果蔬處理工序(通用):
1、 計(jì)量稱重設(shè)備
2、 果蔬清洗機(jī)
3、 果蔬輸送帶
4、 提升機(jī)
5、 預(yù)熱器 / 預(yù)煮機(jī)
6、 破碎機(jī)
7、 打漿機(jī)
8、 螺旋壓榨機(jī) / 垂直壓榨機(jī) / 氣囊式壓榨機(jī) / 帶式榨汁機(jī)
9、 酶解罐
10、碟式離心機(jī) / 硅藻土過濾機(jī) / 超濾膜過濾系統(tǒng)
11、不銹鋼平衡罐
水處理設(shè)備(通用):
1、 純凈水處理系統(tǒng)
溶糖及配料設(shè)備(通用):
1、 溶糖缸
2、 硅藻土過濾機(jī)
3、 糖漿輸送泵(計(jì)量泵)
4、 糖液不銹鋼儲罐
果蔬汁加工設(shè)備(通用):
1、 調(diào)配罐
2、 操作平臺
3、 鍋爐
4、 真空脫氣機(jī)
5、 雙聯(lián)過濾器
6、 高壓均質(zhì)機(jī)
7、 多功能混合機(jī)
8、 調(diào)配罐
9、 巴氏殺菌機(jī) / UHT殺菌機(jī) / 罐頭殺菌機(jī)
10、三合一灌裝機(jī) / 罐頭封罐機(jī)
11、倒瓶殺菌機(jī)
12、配套控制系統(tǒng)
13、相關(guān)電氣管線、閥門、管路系統(tǒng)
14、真空打檢機(jī) / 燈檢臺 / 罐頭卷邊檢測設(shè)備
空瓶 / 空罐設(shè)備:
1、 理瓶機(jī) / 理罐機(jī)
2、 輸送帶
3、 洗瓶機(jī) / 洗罐機(jī)
4、 熟蓋機(jī)
果汁濃縮設(shè)備:
1、 真空低溫濃縮罐 / 超濾膜果汁濃縮系統(tǒng)
包裝設(shè)備:
1、 套標(biāo)機(jī)
2、 打碼機(jī)
3、 配套平衡輸送帶
4、 燈檢臺
5、 紙箱成型機(jī)
6、 裝箱機(jī)配套平衡輸送帶
7、 裝箱機(jī) / 裝箱機(jī)器人
8、 噴碼機(jī)
9、 手動叉車 / 電動叉車
配套清洗**設(shè)備:
1、 就地清洗CIP系統(tǒng)
2、 無菌灌裝室
3、 配套空氣凈化系統(tǒng)及空氣交換系統(tǒng)
4、 風(fēng)淋室