“手中的高科技儀器加上高密度巡查，工商人員遇到偽劣食品也心中有數(shù)、腳下有路了，能迅速定位違法行為，給消費者一個說法。”社旗縣工商局城關工商所陳萬倫拎著快速檢測設備高興地說。通過學習，食品**監(jiān)管人員能在規(guī)定時間內可以快速檢測出食品中的各種添加劑含量、食品**理化指標，根據(jù)國家標準科學判定該食品品質是否合格。市工商局把食品快速檢測與食品**電子監(jiān)管系統(tǒng)有機結合起來，發(fā)現(xiàn)不合格食品能夠快速溯清源頭，有效杜絕食品**事故的發(fā)生。