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蜜環(huán)菌的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值

    蜜環(huán)菌主要含有多糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素、類固醇、卵磷脂等成分。其子實(shí)體中必需氨基酸賴氨酸賴氨酸與亮氨酸的含量都很高,還含有豐富的微量元素如硒、鐵、錳、鉀、鋅、銅、鈣、磷、鎂等,含豐富的維生素B1、B2、B12和維生素C、維生素D。

    蜜環(huán)菌與天麻之間存在著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互換的特殊共生關(guān)系。天麻是一種非常名貴的草本植物藥,它是異養(yǎng)型植物,既不能從土壤中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又不能進(jìn)行光合作用,只能靠消化蜜環(huán)菌來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);而蜜環(huán)菌又通過(guò)不斷侵染天麻各部分而不斷生長(zhǎng)繁殖。

    蜜環(huán)菌分布在各大洲的熱、溫帶地區(qū),盛產(chǎn)于中國(guó)地區(qū)的黑龍江、吉林等地。榛蘑菌絲可以分解生長(zhǎng)于針葉樹(shù)、闊葉樹(shù)、草本植物等,是一種分布廣、適應(yīng)性強(qiáng)、寄主多的兼性寄生食藥用菌。

    蜜環(huán)菌菌絲或菌絲索在暗處發(fā)熒光。蜜環(huán)菌發(fā)光的條件為充足的氧氣、適宜的溫度、濕度。

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